Recebi recentemente um projeto que foi desenvolvido em uma escola de Educação Infantil no qual eles fizeram uma horta com os alunos. Estou compartilhando aqui o projeto e abaixo apresento o resumo que está no mesmo. Esta é uma ótima dica para quem está fazendo o planejamento e plano de curso 2012 para a Educação Infantil. Bons trabalhos.

Visando a total interação do grupo como um todo, as atividades propostas serão desenvolvidas de forma coletiva, integrando toda a comunidade docente e discente, contemplando as etapas previstas no projeto.
A primeira parte do projeto consiste na montagem dos canteiros coletivamente, em lugar predeterminado, cercado com garrafas PET de maneira que facilite o manuseio das sementes e mudas, contemplando as etapas previstas, plantio, irrigação, e colheita.
Já a segunda parte consiste na articulação das praticas da horta com atividades de sala de aula contemplando as matrizes curriculares Municipais.
Espera-se total envolvimento dos participantes do projeto (professores, alunos, funcionários, pais e comunidade), obtendo como resultado a conscientização das necessidades nutricionais e aquisição de hábitos saudáveis de alimentação.
O publico alvo direto será a comunidade docente e discente, o publico alvo indireto será a comunidade situada no entorno da escola bem como os familiares dos alunos participantes do projeto.